5月26日 WS番外編 料理

静岡のタイマッサージサロンWAI の三木です。

私が主催する合宿でのWSを案内しています!

各ワークショップの詳細です。第一次締め切りは5月11日になります。
じっくりご検討くださいね☆

タイ料理を作ってみよう!

・5/26 10:00くらいから (お昼ごはんの部)

・5/26 15:00くらいから (夜ごはんの部)

◆WS内容:合宿のお昼ご飯と夜ご飯を担当する『タイ屋台ごはん悠Chang』がWS形式

でちゃっかり助っ人を募集!

•日本の食材で作るタイ料理レシピと調理法

テイクアウト用のパッキングの仕方(ビニール袋と輪ゴムで風船状にする例のあれ)

•ロケットストーブを使用したパーマカルチャー的調理法

•ノンケミカル、ベクレルフリー食材の調達法

•野外出店の為の営業許可証を効率よく所得する裏ワザ

•保健所、消防署が文句を言わない野外キッチンの設営法

◆受講費:無料(自由参加型。途中参加、途中退場OK)

◆定員:5名

◆講師名:高尾知明

◆プロフィール:

実店舗を持たず、屋台の 本場、タイにならい、屋台型店舗とケータリング を展開。

九州の巨大マルシェ、「みやざきオーガニックフェスティバル」にてオーダーが入ってから作

るスタイルにも関わらず、1日に350食を販売し、げんなりする。

http://yujnokaze.chillout.jp/youchang.html
◆ひと言:参加希望者はエプロン、髪が落ちないように三角巾やバンダナなどを用意してくださいね。

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合宿WS申込みは 三木まで、メールでの参加申込み(参加日程、お名前、電話、住所、アドレス、所属のお店、経験年数、食べ物のアレルギー、生年月日(西暦)を、ご連絡いただいたあと、 参加費をご入金頂いた方のみ、可能です。
三木への申込み&お振込みがまだの方は、WS参加資格はありません!
facebook、ラインを見れない方は、三木のアメブロにてご確認ください。
http://ameblo.jp/wai-tm/
facebookのイベントページがうまく出ないようなので、
三木葉子のページはこちらになります。
https://www.facebook.com/yoko.miki3

 

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